消费升级与降级并存，酱酒必将是市场的长期宠儿

消费升级与降级并存，酱酒活力显现

 

 

2023年的消费市场出现了两个显著的变化。首先，在经济预期稳定的情况下，消费率先复苏并持续攀升。随着企业复工复产的增加，商业往来也会逐步恢复正常，白酒消费场景也会逐步恢复。通常情况下，消费增**于经济增长，而白酒产业增长速度更快，尤其是高端白酒的增长速度更是惊人。

 

 

其次，消费升级和消费降级同时并存，追求高品质和追求低价格的需求同时存在。精英阶层追求消费升级，而社会主流大众消费者则追求性价比、高品质、低价格的亲民产品和口粮酒，这个市场的增长潜力巨大。

 

 

从今年“春糖”期间的情况来看，许多名酒企业在高端市场稳固的情况下，推出了面向大众市场的百元价位酱酒新品。随着环境的变化，酱酒在积极应对并且表现出长远趋势向好，韧性**的发展态势。

 

 

这一方面是因为酱酒进入理性发展阶段以后，减少了无序扩张并向高质量发展迈进，另一方面，经过各酱酒企业长时间的终端培育，消费者对酱酒的认知度和接受度有了明显提高。

 

 

根据权图酱酒工作室的数据，2022年酱酒实现了销售收入2100亿元，同比增长10.5%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%。可见，即使在不稳定因素的强烈冲击下，酱酒穿越周期的能力值得肯定。

 

 

此外，正宗大曲酱香酒由于其特殊的工艺，使得酒体本身具备较高的价值，整体利润率也高于其他香型，未来的市场占有率将进一步提高。